Brunch de la Fête des mères
11. mai 2025
Différents pains, confitures,
Birchermüesli, céréales, yaourt,
plateau de fromages, œufs brouillés,
jambon & bacon grillés
Jus de fruitse
Entrées
Variation de poissons fumés
(maquereau, truite, saumon de brunch),
Trutello Tonnato, tartare, pâté,
Jambon cru & barquettes de melon
Salades
Diverses salades vertes, salades de saison
et diverses vinaigrettes
Plats principaux du brunch
Roastbeef rôti à l’anglaise
avec sauce béarnaise
Poitrine de poulet farcie à la ricotta et aux fines herbes
au jus de romarin
Gratin de pommes de terre & légumes de saison
Desserts
Mousse au chocolat,
Panna cotta avec compote de baies,
Crema Catalana à la lavande,
Köpfli au caramel, tarte aux fruits,
Glace à la vanille
Meringues & salade de fruits
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